湖南省宁远县天气预报_湖南省宁远县天气预报15天查询表

1.森林防火，从我做起：有多少地区因干旱而发生森林火灾？怎样防止森林火灾的发生？如果发生了森林火灾该...

2.霉豆子的营养价值

森林防火，从我做起：有多少地区因干旱而发生森林火灾？怎样防止森林火灾的发生？如果发生了森林火灾该...

森林防火，有责

森林是人类诞生的摇篮，森林是人类赖以生存的基石。保护森林，就是保护人类自己。一点星星之火，可以烧毁万亩森林。不要在野外弄火，还要向家长和群众宣传森林防火知识。我国法律规定，在防火期内，林区禁止野外用火，必要的生产性用火，必须经过县级人民或者县级人民授权的单位批准。不要在干旱、大风、气温高、空气湿度低的天气里野外用火。必要的用火，要从坡的上方先点火，让火由上坡往下坡烧，这样比较安全。

让我们记住：森林防火要从我做起！

地球诞生在大约45亿年前。森林大约在3亿年前出现。人类大约在300万年前产生。人类的祖先是类人猿，他们成群结伙生活在森林里，居住在树上，吃野果，披树叶，一切依靠森林。后来经过长期的发展进化，才成为如今的人。所以说森林是人类诞生的摇篮。

森林是地球绿色植物的主体，地球上植物的生物量（有机物累积量）约占地球总生物量的99%，而森林又占植物生物量的90%以上。

森林可以增加降水，调节气候。一株树就象一台自动抽水机和无形的喷泉，不断地吸收地下水分，通过树叶蒸发到空中，再凝结成雨，回到地面，进行着水分生物小循环。一公顷阔叶林，在一个生长季节里能蒸腾2400-8800吨水分，比同等面积土地的蒸发量大20倍。

森林可以涵养水源，防止水土流失。一亩森林比一亩裸地多蓄水20吨，5万亩森林的蓄水量相当一座容水量100万立方米的水库。无林地20厘米厚的土层只要46年就可冲刷尽，而林地20厘米厚的土层，则需要长达57万年，才可能冲刷尽。

森林可以防风固沙，保护农田。沙漠正威胁到人类生存。我国每年沙漠化的土地面积达1560平方公里。森林可以阻止沙漠化的推进。

森林是大自然的“空调机”。当太阳能辐射到树冠，有10%—25%被反射到天空中，有35%—50%被吸收，通过光合作用转化为化学能储藏于有机体中，透入林内的光照只有10%—20%，树叶的蒸腾作用又大量消耗热能，因此森林里气温宜人。

森林是天然的氧气制造厂，二氧化碳的消耗器。一公顷森林每年可吸收11—30吨二氧化碳，制造8—23吨氧，相当30—80人的需氧量。

森林是天然的吸尘器，每公顷松林可滞留粉尘36.4吨。

森林是天然的灭菌器和滤毒器。森林分泌的芳香挥发物质可杀死细菌。一般林区空气中的细菌含量，只有闹市商店的八千分之一。

森林是天然的噪音消除器。成片的树林可降低噪音26—43分贝（40—60分贝的噪音就会干扰人们的休息）。

因此森林是人类赖以生存的基石。没有森林，人类就不可能生存。保护森林，就是保护人类自己。

地球上最初的森林面积达76亿公顷，占陆地面积的51%，到1995年世界森林面积仅为34.5亿公顷，占陆地面积的27%。地球上在人类带没有出现以前，就有了森林火灾。随着地球上人口密度的增多，森林火灾越来越严重，世界上每年森林火灾烧毁森林面积约1000万公顷。我国每年森林火灾烧毁森林面积约100万公顷，我国是世界森林火灾最严重的国家之一。

1987年我国的大兴安岭特大森林火灾，过火面积达133万公顷，其中过火林地面积114万公顷，烧毁三个城镇，受灾10807户，56692个灾民无家可归，造成死亡213人，烧伤226个，直接经济损失5亿多元。2007年11月7日湖南省永州市宁远县造成死亡9人，重伤1人。

森林火灾到了非控制不可的时候了。中小学生是国家未来的主人，应为森林防火作出贡献。

第一我们要学习掌握森林防火的基本知识。森林燃烧需要有可燃物，一定的天气条件和火源，三者缺一，就不可能发生森林火灾。森林枯枝落叶、杂草、灌木和乔木的枝叶都是可燃物，森林里这些物质越多，森林火灾的危险性越大。森林火灾的天气条件是：干旱、大风、气温高、空气湿度低。我市的森林火灾天气多出现在冬季和春季。市人民根据最容易发生火灾的时期划作防火期。资兴市的防火期一般为每年的九月一日至第二年的四月三十日。在防火期内，林区禁止野外用火，必要的生产性用火，必须经过市级人民或者市级人民授权的单位批准。不要在干旱、大风、气温高、空气湿度低的天气里野外用火。天干物燥，最易引起火灾。不要在中午前后野外用火，因这个时候是一天当中气温最高，空气湿度最少的时候，往往也是风最大的时候，容易失火。必要的野外用火，要选择好天气和时刻。要关心防火期间每天的森林火险天气预报。一级火险天气，没有危险，林内可燃物不能燃烧；二级，低度危险，林内可燃物难以燃烧；，中度危险，林内可燃物较易燃烧；四级，高度危险，林内可燃物易燃烧；五级，极度危险，林内可燃物极易燃烧。防火期的必要的野外用火，不要在四、五级火险性天气里进行。防火期的必要野外用火，要从坡的上方先点火，让火由上坡往下坡烧，这样比较安全，不容易走火。

火源是引燃森林火灾的火种。防火期的野外玩火、吸烟、放烟花鞭炮、打火把、迷信烧纸、烧蜂、烧杂、烧田硬草、积肥等是主要火源。要小心用火，注意用火安全。

第二，森林防火要从我做起。只要在防火期不野外用火，没有火源就不可能发生森林火灾。当你看到森林起火时，要及时向当地乡镇人民、林管站、行政村，市森林防火办公室（3322219）或拨打119电话报警。要记住中小学生和未成年的的是不能参加森林扑火的，水火无情，危险！

霉豆子的营养价值

霉豆子有两种含义，第一种为自然发霉，不能食用，比如储存不善导致发霉，吃了会导致癌症等病，这种豆子一般做肥料等用途；第二种是人为致使发霉，可以做豆豉，调料等，比如酱油，醋。

以宁远霉豆子为例，是宁远县常见的一种汉族特色豆制品。其制作方法类似于霉豆腐。用黄豆焖熟以后，放置过一个星期左右发霉，发酵好豆子与红辣椒调料混合，再放入瓦坛子中即可。霉豆子是宁远人民喜爱的传统食品，味道好极了，含有多种人体所需要的氨基酸、矿物质和B族维生素，营养价值很高，具有开胃、去火、调味的功能。几乎家家户户都会做。

霉豆子的做法

1.将黄豆洗净，用冷水泡胀、捞出，兑水下锅煮。煮时，水要盖过黄豆约一寸。

2.大火煮后，改小火煮烂（用手一挤成泥状即可）。

3.再把豆从水中捞出（煮豆水放点盐，保存好备用）。

4.摊凉后，放在布袋内，再把布袋放在筐或其它容器里；四周用稻草或棉恕围上，放在20度左右的地方。

5.约2-3天，豆子发烫、起，涎、就取出来摊凉，装在坛或钵子里，加入原来的煮豆水，再加花椒粉、辣椒粉（每斤黄豆约用盐1两、花椒2钱、辣椒5钱、有姜也可以放一些）拌匀，10天左右就可以取食。

6.拌时如觉咸味不够，可加点盐，加点酒以增加香味。

宁远霉豆子，是宁远县常见的一种汉族特色豆制品。其制作方法类似于霉豆腐。用黄豆焖熟以后，放置过一个星期左右发霉，发酵好豆子与红辣椒调料混合，再放入瓦坛子中即可。霉豆子是宁远人民喜爱的传统食品，味道好极了，含有多种人体所需要的氨基酸、矿物质和B族维生素，营养价值很高，具有开胃、去火、调味的功能。

中文名

宁远霉豆子

外文名

ningyuan miedouzi

分类

湘菜

口味

味道鲜美

主要食材

黄豆，红辣椒

是否含防腐剂

否

主要营养成分

氨基酸，矿物质，B族维生素

主要食用功效

开胃

适宜人群

老少咸宜

储藏方法

瓦坛中保存密封

发源地

湖南省宁远县

收起

适合人士

几乎家家户户都会做。

做法

第一步是煮豆把精选黄豆在凉水中洗净后，直接放在锅里添入自来水，没至黄豆上约二指深。然后开始像焖米饭一样煮豆，把豆煮到吃起来稍微有点面。豆捞出后放在筛子上控一夜，凉透。

黄豆凉好后开始拌面（根据个人口味是否拌面），在黄豆外均匀裹上一层薄面，互相不粘连。如果豆太干拌不上面，把留用的煮豆水淋在黄豆上少许，达到使其能裹面的程度。

第二步是准备箩筐或一些透气性好竹制的材料(忌用玻璃板或塑料)用来装豆子，箩筐里铺上一层树叶（当地人选用的是一种有特殊香味的树叶），树叶上仔再铺一层干净的白纸或报纸。把拌好面的黄豆均匀铺在白纸上，约一指厚。在摊好的黄豆上再铺上一层透气性好的纸。捂豆的房间门窗不要频繁开启，尽量保持一个闷热、潮湿的环境，春天温度低时可盖上纸并在纸上盖一层毛巾被，利于豆子发酵。

黄豆捂到第3天时，如果黄豆发乌，说明捂得恰到好处，如果发黏则说明湿度大，可把盖在上面的纸揭下。约3天后，黄豆长出白毛，再等一两天，白毛变绿毛，把长满绿毛的豆放在筛子里，放太阳下将其晒干，约需两天。整个捂豆晒豆过程，最长不会超过7天。

第三步是晒酱晒酱之前先拌酱，这一点非常关键。拌酱前一定要听天气预报，如果一周内没有连阴雨天气，方可拌酱。拌酱当天需天气晴好。拌酱前把豆中夹裹的成团绿毛或黑毛捡出扔掉。